Le restaurant

A quelques minutes de marche du centre-ville de Lausanne et de sa gare, notre restaurant à bénéficie d'une position idéale. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle chinoise qui ravira les plus fins gourmets. De l’entrée au dessert, en passant par le plat et ses accompagnements traditionnels, nous vous invitons le temps d’un repas à vivre un voyage oriental aux mille saveurs.

Une experience unique

Le Dongfang vous accueille dans un cadre chaleureux et traditionnel chinois. Une réplique d’un mur de pierre de la Dynastie de Han, quatre tables en bois massif, des lanternes en céramique suspendues et divers objets créent une ambiance agréable et décontractée.


~ Nouilles de Lanzhou ~
  • La nouille de Lanzhou est l’une des plus connues en Chine. On dit qu’elle date de la dynastie de Tang. Sa saveur unique est le fruit de doux mélanges d’ingrédients savoureux : nouilles jaunes, soupe claire, navet blanc, piment rouge, ail, coriandre verte,...
~ Cuisine du Hunan ~
  • La cuisine du Hunan est connue pour ses saveurs épicées, sa fraîcheur et l’importance des couleurs dans ses plats. Elle privilégie les ragoûts, la friture, la cuisine à l’étouffée et le fumage. Les plats de couleur foncée et les goûts savoureux: aigre, le piquant,...
~ Fondue chinoise ~
  • La fondue chinoise est originaire de la ville de Chongqing, au centre de la Chine, où elle aurait été créée il y a près de deux mille ans durant la période des Royaumes combattants: bouillon épicé ou non, viande en tranches fines, poissons, légumes variés,...

Horaires d'ouverture

Midi

12:00 - 14:30

Soir

18:00 - 22:30

Réservation

Détails

Attention: Téléphoner pour effectuer une réservation en week-end. Merci
Nous ne vous contacterons qu'en cas de problème avec votre réservation.

Adresse:

Avenue de la Gare 20 - 1003 Lausanne

Téléphone:

021 312 70 30